Qu’y a-t-il vraiment dans les merguez ?
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- Опубликовано: 30 июл 2020
- Selon le dernier contrôle de la répression des fraudes, deux merguez sur trois comportent des anomalies. Alors, faut-il continuer à acheter des merguez et, si oui, lesquelles ? Nous avons mené l’enquête.
Je crois que ce que dit ce brave monsieur à la fin de la vidéo représente bien l'ensemble de tes vidéos : il y a eu plusieurs fois où les produits industriels ont été mieux notés à l'aveugle que des produits artisanaux mais quand tu vois tout ce que les industriels mettent dedans pour que ça soit pimpé à fond, plus le fait que c'est toujours mieux de soutenir des artisans plutôt que de grands groupes agro-alimentaires, ben il faut bien se rendre à l'évidence : quand on en a les moyens, acheter mieux et aller à contre courant de nos habitudes de consommation, c'est quand même bien plus sain.
Totalement d'accord, et puis c'est aussi une question de santé. Un truc moins bon au goût et plus cher, mais local, aura probablement plus de chance d'être mauvais pour ta santé. Tu peux toujours rajouter des épices toi-même pour faire ressortir un peu le goût ;)
Chercher de la qualité dans les merguez, c'est comme aller chercher du propre dans une poubelle.
C’est pas juste la merguez après
Comme le porc
Tout est bon dans le cochon!
suffit de la faire soi même arômes au choix mix viande ou pas
😂😅🤣😂😅🤣😂😅🤣
Vos coms sont marrants
Merci beaucoup ! C’est définitif ! A partir de maintenant j’achète la merguez seulement chez le boucher ! de confiance !
👍🏽 bravo !
Ils aiment nous répéter les mêmes choses mais font rien pour que sa change
Alerter sur les problèmes d'ingrédients dans les supermarchés et conseiller d'acheter dans les établissements de confiance type Boucher, c'est faire changer les choses.
Bigard et consorts c'est une entreprise et non un philantrope. Le but d'une entreprise est de faire du chiffre.
Donc si la demande se déplace de Supermarché -> Boucher car les gens veulent de la qualité, c'est faire quelque chose pour que ça change. Maintenant, si les gens ne se plaignent pas et continuent d'acheter de la merguez chez Bigard, c'est que la demande est toujours aussi importante et donc pourquoi changer la recette ?
Je préfère 100x acheter un steack à la semaine chez mon boucher que manger 7 jours de "burger à l'oignon" Charal surgelé dont la moitié est composé de protéine végétale.
C'est le consommateur qui décide, et qui fait changer les choses.
@@boblebr pk le consommateur ne change pas il est chiant
@@deni3579 parce que il a surement pas les moyens ...les boucherie c'est plus cher parce que les boucher paye des charges ahurrissante par rapport a un supermarché donc les prix sont naturellement plus cher alors que très souvent les fournisseurs des boucherie et de toutes l'artisana francais se fait dans la région avec des agriculteurs et éleveurs de la régions...
@@deni3579 Chacun fait ce qu'il veut mon gars, t'es qui pour juger les choix de consommation des autres ?
Merciiii beaucoup pour ce journalisme d'investigation vraiment dangereux ! Un sujet passionnant !
Quelle frère se Simon toujours souriant ralala le boss
Super intéressant, Merci!
Une seule règle : ne jamais acheter/manger de merguez... Toute la barbaque invendable autrement se retrouve dedans... Il y a certainement des bouchers qui font bien leur boulot, mais combien d'autres mettent de la viande limite verte dedans en épicant bien pour qu'on ne remarque pas le gout ?
Ce n'est pas qu'une histoire d'additifs mais aussi de la viande en elle même, c'est bien connu les merguez produites et vendu par les supermarchés utilisent les parures de viande abîmé.. par exemple, une entrecôte qui ne se vend pas se croûte en surface et donc n'est plus vendable alors le p'tit boucher du supermarché va reprendre ce morceau, couper tout l'extérieur de l'entrecôte et va récupérer ses parties "abîmé" pour les foutres en merguez et le reste de l'entrecôte qui a vue d'œil ne semble pas abîmer est reconditionnées et change d'appellation et devient soit un steak soit de la pièce à fondu... Et voilà comment les supermarchés réutilisent les viandes invendable et c'est pour ça qu'il faut toujours éviter les viandes en promos vendu par 10 ou plus et surtout en ce moment les viandes marinées spécial barbecue ! Certes c'est moins chère c'est mangeable mais c'est moins bon mais malheureusement tout le monde ne peut pas s'offrir une merguez de luxe
Outre le goût , la constitution et l'apparence, faire une indigestion de mauvaise merguez c'est tellement courant comparer à d'autres produits...
Merci de l'info ! Je ferais plus attention à présent !
Aller chez un artisant. Un vrais
Super ce type de vidéo sur les aliments 😜😎
Super info merci
Sur toutes les préparations hachées, c'est facile de planquer des ingrédients de mauvaise qualité.
Quand tu vois l'état de la poêle après cuisson des merguez devenu toute grasse avec cette crème de gras orange qui ressemble à de la glue.
tu te rends compte que tu viens de manger n'importe quoi
Et le chorizo ! dégueulasse .
Yen à qui rajoute de l'huile à la cuisson
C'est RODRIGUEZ au pays des Merguez qui vous prépare la véritable merguez.
A 4 € le kg , faut pas s'attendre a la plus haute qualité qui soit !
Et bon....potentiellement dangenreux, ca ne veut pas dire dangeureux.
Maintenant , qui vas accepter de payer ses merguez a 30 € le kilo ?
Moi, enfin... à 20€ le kilo parce qu'un faux filet de qualité c'est pas 30$ le kil
Quelqu'un prêt à en manger moins et moins souvent
@@vincent.d.2204 C'est vrai quoi?
Qu'est ce que les chomeurs et les gens au SMIC nous emmerdent ?
Ils n'ont qu'a manger un jour sur deux !
(Mode ironie : true)
@@PiatrSunwore rien a voir. on t'as pas dit d'en manger 10 a tout les repas, de la viande qui coute pas cher c'est pas bon signe
J'adore !! Merci 😁😁
Tu adores quoi..? ...La Mergez ...😱
Au pire t’as qu’à arrêter d’acheter des merguez. Y’aura plus de polémique la-dessus comme ça
T'es un petit génie toi
Je crois pas que ça marche comme ça 🙃
@@laurentgecebon1307Enfin quelqu'un qui sait reconnaître l'intelligence chez ses congénères!
Plus simple encore, t'achètes local et tu arrêtes d'acheter des merguez de basse qualité
Non tu vas juste en boucherie si tu réfléchis bien
Bonjour
On devrait demander à tous les patrons de l’agroalimentaire, s’ils mangent leurs produits ???
Et puis on devrait faire comme dans le film l’aile ou la cuisse en les convoquant sur un plateau télé mais cela casserait le business 😀😀
C'est tres bien ce format de video sur la bouffe !!!
oui plus c'est court comme ça moins des gens de ton espèce ont à penser !
Merci 🙏
Excellent travail !
Merci de nous réveiller ! 😜
Mdrr réveiller de quoi ? 😂 Ca fait 1000 ans ya les même reportages sur la bouffe.
@@th1b025
Ha bon ????
Je savais pas moi !
Mince alors !!!!
Je dormais tranquille pénard ....
Mince !!!!!
Je vais plus pouvoir manger les merguez du supermarché à 2€ les 5 kg ????
Mais comment je vais faire ???
Peut-être que chez Lidl ils mettent moins de cochonneries ???
Suffit de la faire soi même arômes au choix mix viande ou pas
Les gens veulent du tout fait tout près à consommer et tout ça sans emballages en ayant que de la qualité et à prix bas ... Affligeant. Se sortir les doigts du c** un peu c'est à la portée de tout ceux qui le veulent.
@@irmamarie1098 On dirais que la liste des ingrédients s'allonge chaque année pour un même produit final, toujours plus d'additif, exhausteur de gout, colorant...il faut être ingénieur chimiste pour comprendre l'étiquette :s
@@alidigitali9091 mdrrrrr c'est tout à fait ça. Mais faudrait il déjà lire les étiquettes. Moi même je ne regarde pas toujours. Je fait un max maison j'achète des petits goûté pour mon fils pour les jours où on est dehors sinon le reste je fait tout moi même je sais ce que je met dedans. Ça me dégoute de manger des trucs tout fait c'est souvent pas vraiment bon.
@@h1776 il suffit de demander au boucher d'ahcher la viande ou d'acheter de la viande hachée de votre choix plus qu'à mètre les épices vous achetez chez le boucher la peau et hop ya plus qu'à ça prend même pas une minute à se faire une merguez faut arrêter un peu.
@@irmamarie1098 tout a fais d accord
Je n'achète pas ou rarement de merguez en supermarché quand je descends en France. Je vais chez un bon boucher traditionnel ou un boucher halal que je connais bien sur Troyes. Et le pire, c'est que ce n'est pas forcement plus cher qu'en supermarché. Elles sont à 8 EUR le kg.
La viande hallal ne respecte pas les normes d'hygiène ...
Humm elle doivent être trop bonnes ces merguez au bouché, sa donne envie 👍
Oe trop
Je n'en mange plus depuis des années tout comme les chipo, hyper grasses. J'achète moins de viande mais j'essaie d'en acheter de meilleur qualité. Et dans les supermarchés, autant dire que la qualité n'est pas souvent au rdv malheureusement... Vidéo intéressante, merci
Après tout dépend de la préparation des chipos/merguez, mais il ne s'agit pas spécialement de viandes plus grasse que la moyenne ;)
super,reportage thenks👌🤌
En boucherie (magasin), c'est tous les invendus de la semaine. Eh ben c'est encore mille fois mieux que la version grande distri ! Comme les fricadelles, quoi.
Oui, je me suis posé la question si il y avait des merguez aussi... étranges que le " pot belge " dans Dikkenek !
J aime le piment d espellette (palmashow)
J'aime quand ça poke
J’aime me beurrer la biscotte
la vidéo que je regardais juste avant celle là était sur Macron et ses arguments pour l'UE, et puis j'ai vu cette vidéo sur les merguez, qui m'a parue bien plus intéressante.
Très original.
personnellement, je préfère les chipolatas, ou la saucisse de Toulouse, j'ai toujours trouvé dans les merguez un goût douteux de
viande frelatée..
Bon à savoir merci
j'ai remarqué que vs classez les produits monoprix en premiere place. tjrs!
Depuis que j'ai vue le reportage de la télévision ou un boucher d'hypermarché sous anonymat montrer et expliquer que la merguez servez a se débarrassez de la viande presque périme grace au épice puissante , je n'est plus jamais manger de merguez.
Merci merci je n'achète plus dans les grandes chaînes qui nous empoisonnent
5:34 Directeur éditorial Laurent GUEZ-MER lol 😂
Renseignez vous sur la nourriture industrielle. Les merguez ne sont pas seul, la plupart des produits préparé a l'usine sont de composition suspecte.
Le Parisien et ses titres tjrs + improbables les uns que les autres 🙃
Le titre est pertinent.
Le titre est facilement compréhensible
Acheter moins de viandes mais de meilleurs qualités chez le boucher, privilégier les petits commerces pour la viandes, le fromages, faire son marché le week end pour les legumes.
Pourquoi avoir ciblé spécialement la merguez ? Pourquoi ne pas alerter sur la saucisse de Toulouse, le pâte croûte, le saucisson de Lyon, la mortadelle... ou je ne sais quoi. Si les gens veulent manger de la qualité ils n'ont qu'à déjà commencer par lire les étiquettes : la gratuité de l'école ça a été fait pour ça, savoir lire, ça rend plus libre et indépendant. Quant aux merguez, si les gens n'ont pas de palais et préfèrent acheter celles des supermarchés, laissez les libre de faire ce que bon leur semble. Sinon qu'ils fassent comme moi : essayer toutes les boucheries Hallal des environs, eh oui...😏.... et trouver chez lequel elles sont les meilleures, les moins grasses et les plus savoureuses. Si on doit s'empoisonner, au moins que ce soit pour le plaisir du palais.😜
Si vous avez appris à lire et faire marcher votre esprit critique, vous savez sans doute que la bête tuée selon la méthode hallal est saignée vivante dans d'atroces souffrantes ? Que vous reversez aussi une taxe pour les mosquées ? Que vous participez à l'islamisation de la France ?
@@toastdubledC'est bien ce que je reproche à ce type de reportage vidéo, soit disant purement "diététique", ciblé sur la qualité du produit, mais qui en réalité dissimule de façon très hypocrite et détournée, des dénigrements à fond purement politique.
Je vous remercie donc d'avoir mis les pieds dans le plat .😂.. de merguez.... mais ce que vous soulevez concernant les questions d'abattage liées à la religion n'était pas le sujet traité par cette vidéo.
Tout les ans il y a des doc sur les merguez industrielles, c'est redondant...
C'est le lobby de la saucisse de Strasbourg qui est derrière tout ça !
C'est vrai qu'il faut manger sain mais cela a un prix et tout le monde n'en a pas forcement les moyens
أجده جيدًا للغاية وأنا راضٍ جدًا عن نجمك الجديد وأشكرك على استجابتي وأتمنى لك يومًا سعيدًا
Parle français stp on est sur une vidéo française
@@larchivistedesmemes qui parle de la merguez qui est pas très Frenchie 😂
Tout les produit de supermarché sont remplis d'additifs de colorant de conservateur il ne faut pas ce leurrer. N'hésitez pas à préparer vous-même
On peut aussi s'en passer. Bien sûr c'est un aliment plaisir, mais il y plein d'autres aliments plaisir dans les viandes.
De toutes façons il vaut mieux toujours fuir les produits transformés !
Il y a des merguez non-transformés, pourquoi s'en passer alors? :p
Longue vie aux merguez !
1 : 27 mon esprits mal places 😂😅😏
🤣🤣🤣
Tellement vague, tout dépend du sérieux du boucher ou du supermarché.
4:35 un vrai gouteur le mec mdr
Il a servit à rien 🤣
@@dangodangoytb La Corée du sud va atteindre cet putaine de finale de coupe du monde de QATAR 2022 ET HEUG MIN SON SERA élu ballon D'or 2022
Salut à tous,
J'ai acheté un hachoir et je fais mes merguez moi-même,
maintenant je sais ce qu'il y a dedans,
c'est du boulot, mais c'est meilleur
J'aimerais toujours les merguez!!!
quitte à niquer ta santé !?
@@yaya1586 Y a des merguez faites maison
J'ai mangé une seule fois de bonnes merguez... c'était en Algérie......
Je n'en achète plus jamais!!!...
les "artisans" n'ont qu'à vendre leurs produits moins chers et les gens iront acheter les "vrais produits" chez eux !
Prochain food checking: qu'y a t il vraiment dans mon caleçon ?
Et ya quoi ???
🤣🤣🤣🤣🤣
Tu m'as tué 😂
Autant les faires soi-même pour ceux qui y arrivent quand ils ont du temps.
un ami bouché m’avais expliqué un jour que la viande en date limite dans le vitrine étais utilisé à la conception des merguez et chipo puis remis en vente à nouveau avec une nouvel date limite d'expiration... de puis j'évite d'acheter de la viande haché.
Étymologie de la merguez : MER = a mer = comme un. Guez = Homme. Une merguez = Comme un Homme. Je vous laisse deviner la comparaison. (le mot merguez vient de la traduction Kabyle : a mer guez = comme un homme.)
am = comme un , Erguez = homme voila petite correction
Moralité....allez chez un artisant et pas au super marché. Le prix n est pas forcément plus chère.
C'est vraiment dégueulasse à vomir ce qu'ils osent nous vendres danns ces supermarchés,sa fait heureusement des années que je n'achètes plus aux supermarché à parts fruit et légumes.
Hmm j'ai une question c'est pas un peu contradictoire d'être à la fois anarchiste et nationaliste ?
Impossible de trouver de la bonne merguez en supermarché c'est vraiment dommage
J'adore la merguez mais le boucher qui met des gros morceaux de gras, je ne pense pas que ça soit qualitatif
il faut obligatoirement du gras sinon tu t'étouffe tellement que c'est sec^^
S'il y avait de l'humain dans une merguez quelqu'un le saurait... ?
Son fabriquant j'imagine
@@mamads7007 Évidemment ^^, à moins d'être miraud, mais à part lui ...?
Il y a une vidéo sur youtube sur un cannibale russe qui a offert de la viande humaine à toute une famille sans qu'elle le sache. Même si il est en prison ça fait quand-même réfléchir.
Quand j'ai vu "Charotin" sur l'étiquette, j'ai su direct que ce serait de la m...de. C'est la marque de viande bas de gamme de chez Auchan, laquelle est vendue avec des emballages de style "tradi" qui donnent l'impression que c'est de la viande qualité (alors que c'est pire que tout). Un conseil, n'achetez jamais la viande étiquetée "Charotin" chez Auchan.
C’est les merguezs que vous voulez manger si non vous pouvez les acheter chez un artisan de confiance ou le faire à la maison.
Pas de panique, l'acide ascorbique c'est la vitamine C. Ça me fait marrer quand on utilise les noms chimiques pour "faire peur". Ceci dit d'accord avec le diag général.
Certain que tu n'es pas laborantin !
2:46 je ne vois pas vraiment à quel moment c'est un problème étant donné que ça permet de encore faire vivre les boucher du coin si tu veux de vrai merguez
Au moyen moyen-âge les épices donnaient du goût .alors le boucher a l'époque saignais dépecé le matin très tôt et il fallait la vendre au plus vite ! Sous peine d'être exécuté pour une viande à varié car même si un cuisinier cherchait à masquer avac des épices et bien masqué au cachot ou sa tête car une viande a avarié était impossible à manger.tiac oblige
Pour régler ce problème, on peut devenir végétarien, c'est radical et aucun animal n'a eu à souffrir, ainsi je vis simplement pour que d'autres animaux puissent simplement vivre !
Épicer = tromper le véritable goût
Bah oui super interressent comme tu dis y as du travaille as faire la mergez c'est trop bon puis dans les supermarchés les plats ils doivent les modifiers c'est sur et certain. Les supermarchés tue trop le gout juste pour de l'argent c'est grave.
Inversement, en supermarchés ils essayent "d'améliorer" le goût pour gagner plus d'argent.
Comme quoi les scandales comme Findus sont loins d'etre du passé ... Pourquoi on paye des taxes sur ces produits dans ce cas ?
Ma merguez et toujours debout h24 que faire ?
Imagine être le type qui a passé un mois à vérifier 249 merguez.
Comme si c'était nouveau, ça fait 1000 ans on voit des reportages sur la bouffe.
À la base les merguez c est super bon. Mais malheureusement les ingrédients utilisés voilà quoi... même les boucheries certifiées je n'y crois plus. Donc je ne mange plus de merguez tout simplement et c'est dommage 😔
il te faut un stabilisateur pour telephone.
Il a remplacer l’harissa par le paprika et le piment d’espelette le boucher du début
C'est pour améliorer la qualité !
J’ai envie de dire que toute la bouffe que tu chope en grande surface est dégueulasse si tu regarde comment c’est fait. Y’a juste des trucs qui sont plus « choquants » que d’autres mais genre rien que des yaourts quand tu vois que des mecs pissent dans les cuves à crèmes voilà quoi...
"mais genre rien que des yaourts quand tu vois que des mecs pissent dans les cuves à crèmes voilà quoi..." What? D'où provient cette information...?
La pisse c'est stérile, on s'en fout complètement, c'est juste de l'eau.
Boucher de confiance ??? Comment savoir ???
Conclusion, si vous ne connaissez pas le prix vous n’arriverez même pas à différencier si c’est de la qualité ou pas. Donc autant prendre la merguez monoprix. Super docu culinaire.
Aller hop on prend tous la merguez monop et road to cancer du colon à 40 ans.
Excellent plan @FactorMars
Pour le goût c'est sûr que si tu souhaites que des étincelles dans ta bouches, beaucoup de produits industriels seront parfait.
C'est justement ce que dis le boucher qui goûte les merguez, maintenant à toi de faire ton compromis.
On est 7 milliards, 70 millions en France, faut bien donner à manger aux gens. Toujours pareil, tu manges bon quand tu as l’oseille, tu mange du Dia discount sans lovés.
Bah du 1er prix 5 fois moins cher tu à 5 fois mois de viande. Autant acheter du vrai.
Les bonnes merguez sont chez Ecomiam.
1:26 🤣😂
🤣🤣
...
L'ail est absent de votre recette !!
Normalement , on en met pas mais c'est chacun sa recette , c'est plutôt une bonne idée.
Une bonne merguez avec un rose ou un coca ,le top
Comme quoi la réputation de la merguez est pas surfaite, faut vraiment faire gaffe. De toute façon quand j'en mange, je la prend en boucherie en général.
Pourquoi filmer dans le mauvais sens ? C'est simplement désagréable à regarder.
Ces contenus même si intéressant sont souvent fait pour instagram et pour être visionné sur un mobile... à mon avis, c'est une des raisons... Mais je partage : c'est pas très agréable... mais comme partout alors qu'on a jamais eu autant de solution technologique... Bien trop souvent on constate des choix idiots et une baisse de la qualité... Là je pense au béton... qui remplace la pierre le bois... en ville où c'est connu avec l'été comme en ce moment ce choix augmente la chaleur dans les zones urbaines... pour la saucisse... je vais un peu plus loin: quelqu'un qui mange de la viandes en été ... ne s'aide pas pour être résistant a la chaleur alors en plus avec ces additifs... là on a un cocktail riche... pour le même prix : )
@@humainlyconnected781 vous allez très loin dans la comparaison ! Néanmoins c'est intéressant.
Pour en revenir au sujet primaire, c'est encore plus dommage que la vidéo est éditée sur un format horizontal.... qui ne permet pas de la visionner en plein écran sur un téléphone. Bref.
Adrien Roux c’est aussi une mode de filmé et ensuite d’éditer avec des bords Merci pour l’intérêt Merci de ramener également au sujet premier : )
Boucher charcutier depuis 20 ans je peux vous dire qu il y a des merguez de qualités !!!! Aller chez un artisant passionné et non en grande surface...
Bien-sûr la merguez viens de cher Simon pas de chez Mohamed
Tu veux dire quoi par là ?
@@dasreichderottomanen3099 c'est les maghrébin qu'il l'on inventé
@@theshow1360 les merguez qu'ils font doivent être meilleures alors.
@@dasreichderottomanen3099 heureusement mon reich
De la chair humaine
moi j'aime tout les merguez toute est bon dans le merguez
Les gens qui écrivent je ferai plus attention 😂 comme si la merguez de supermarché était une valeur sur!!
En Chine ils mangent des merguez au pangolin
Les merguez c'est cher le boucher ou aucune.
Le bledart en pls
😂😂😂😭
ok
En Bretagne, la marque henaff propose des mergueizh 100% pur porc . Bien meilleures et de qualité .😏
il est gentil antonin
La boucherie d'Antonin c quoi le nom et l'adresse
Et.les boucherie en supermarché ?